ღمنتــديــات شمـوع الح ــــبღ
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

ღمنتــديــات شمـوع الح ــــبღ

قال الله تعالى: { مَا يَلْفِظُ مِن قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ } سورة ق الآية 18
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ...

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
عطر المحبه
شم ـــوع نشيــط
عطر المحبه


عدد الرسائل : 105
العمر : 33
الموقع : قلب ماما وبابا ^_*
تاريخ التسجيل : 20/07/2008

موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ... Empty
مُساهمةموضوع: موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ...   موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ... Icon_minitimeالجمعة أغسطس 15, 2008 1:38 pm

حبيت اقدم لكم ملف عن شكولاته التقديم بعمل ايدك وابهري ضيوفك فيها وممكن تخزنيها في الفريزر او الثلاجه حتى3 اشهر


موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ... 9noxu00bsavj13gfj951uv3b30p721xf



اهم الخطوات التركيز على نوع الشكولاته المستخدمه لا نستخدم الجلاكسي لانه من الشكولاتات التى لاتتحمل الحراره بسبب الزبده والكريمه والحليب المضاف اليها لذلك لانستخدمها في التغليف ممكن تضاف في الحشوه
نستخدم الشكولاته الخام لانها تتحمل الحراره بسبب ان نسبه الكاكاو فيها 75%
ونستخدم الشكولاته النصف محلاه ايضا


موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ... 2


اصابع التوكس

موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ... X5hdhm60uqp9jaqlg9ul2ed3xxj8asqx


2لوح شكولاته خام مذوبه في حمام مائي
علبه نسله مطبوخه وهي مغلقه في الماء لمده 3 ساعات حتى اصبحت مثل الكرمل ممكن تعملي توفي ثقيل مثل المهلبيه
بسكويت صغير قاسي
قوالب مستطيله

الطريقه:


موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ... Teynuzeolkb2v33p7eya6b9091pbs5dr


نسكب قليل من الشكولاته الخام في القالب ونضعه في الثلاجه
نضيف القليل من التوفي وقطعه من البسكوت ثم طبقه اخرى من الشكولاته الخام
نضعها في الثلاجه لتجمد


موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ... Zxo7pf4c3382g0g49tptc1h0pl8va6bf


تقدم في اوراق البلاسيه

ملاحظات

الحليب النسله تحطينه في قدر فيه ماء وتتركينه يغلي لمده 3 ساعات على نار هادئه
البسكويت اصابع نوع قاسي اهم شي الانواع كثيره في السوبر ماركت
القوالب في محلات الاواني المنزليه

بخصوص اللمعه تعتمد على نوع الشكولاته الخام المستخدمه وممكن تحطي ملعقه صغيره زبده على الشكولاته لما تذوبينها في حمام مائي
البسكويت المستخدم ممكن تعملينه في البيت
كاس دقيق
ربع كاس سكر بودره
وربع كاس زبده لينه
تعجنينها مثل الفتات وتحطي عليها صفار بيضه وتعجنيها اذا احتاجت مااء تحطي ماء بارد ملعقه ملعقه بس وتتركيها في الثلاجه وتشكلينها اصابع صغيره وتحطينها في الفرن

كور الباونتي

الحشوه:

2 كاس جوز هند
علبه قشطه
ربع كاس سكر بودره
ربع كاس حليب بودره

للتغطيه:

شكولاته خام مذوبه في حمام مائي

الطريقه:


موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ... Uqd3pki1h3dssnah8wgg12be780gkcd5


نعجن الحشوه مع بعض ثم نكوره

موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ... Hb14eeli105zkp0yelu3lqitk0zbv303


نغطسها بالشكولاته المذوبه

موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ... Ylktx1zvrghzlgvnbmot2csqiixtivdn


نتركها تبرد في الثلاجه ونقدمها في ورق البلاسيه

موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ... Yzmptt80061jmscegs5wtuyrh7688ysc



شكلها من الداخل


قوالب الشكولاته بالبندق

المقادير

130 جرام شكولاته خام
90 جرام شكولاته بالحليب ممكن تحطين الجلاكسي
كوب بندق مجروش

الطريقه:


موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ... 4yheaatyrg79d7bk2trzk7hbo5285zjx

نذوب الشكولاته الخام والشكولاته بالحليب في حمام مائي


موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ... 563ts4bqw8neni6bvhpna8xawlg7i3gc

نضيف لها البندق المجروش

موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ... 2udteuu5z70feofkt0e17ayclifnao82

نصبها في القوالب

موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ... 1c1gct3j7a1m74akf6wfhj7x8h29n0zt

قالب شكل اخر

موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ... Wd8284s8w24fqnvxe17sifwj30wmelg1

نتركها في الثلاجه تبرد

موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ... 1hhlawlc0sjfh5umjzqz3bu3nky8830y

نقدمها بالعافيه
قوالب الشكولاته بالكريمه

المقادير:

لوح شكولاته خام مذوب في حمام مائي
كريمه شانتيه او دريم ويب
قطع فراوله

الطريقه:

موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ... Q5fbwvxrnarv508fi09pnao129v1j72g

ندهن قراطيس البلاسيه بالشكولاته الخام الي ذوبناها

موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ... 8xqyq0khx5lyss93eddfpo0qq8mwai5n

نتركها في الثلاجه تبرد

موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ... S77e27z4e01p1ekj7zr4wb24kb6gkhri

ننزع القراطيس

موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ... G4wrw5s5dddhrfusss22y2ee05h00f1v

تصبح بالشكل هذا

موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ... 4o04imqg0vwxmrqjdmxd1ine4ckgmw3v

نحشيها بالكريمه ونزينها بالفراوله
قوالب الشكولاته البيضاء

المقادير:

لوح شكولاته بيضاء مذوب في حمام مائي
لوح شكولاته بالحليب مذوب في حمام مائي
كاس كوكو بفس


الطريقه:

موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ... 3c5i2ff1cm5m825r3l5zm3ywif2t5i8w

نصب الشكولاته البيضاء المذوبه في القوالب

موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ... Mw97c0eqcuwa44m0m2oi784w2stpi56b

نضع عليها رقائق الكوكو بفس

موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ... W32rehrlwx2zp3i6726t88w52285lpln

نضغط عليها بالملعقه لتتداخل مع الشكولاته

موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ... Jibrpuwpmoktpzhum9k280z8afwvcnxm

نصب عليها الشكولاته بالحليب المذوبه

موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ... Lyz61ki9cq9y173r83kbzsa0fkxxwkyn

نساويها بهذا الشكل

موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ... Hd0jfti264s9nk3au3slha83zgir6dbc

نضعها في الثلاجه تبرد

موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ... 69h87ulcjeak795z3d8m9jjcc6ld88vi

نقلبها في صحن التقديم

موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ... 5xp7s827hsmfmkt7ptgxied1yndqu4y5

شكلها من قريب بالعافيه
كور جوز الهند

المقادير:

2لوح شكولاته خام مذوب
كاس كريمه سائله
ربع كاس سكر
نص كاس جوز هند
علبه شكولاته نوتيلا

الطريقه:

موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ... 2g2ht4u2x4mj9xxuseo9wt6qq71xmtnt

شكل القالب المستخدم

موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ... Bqv1lqy7k12bisicc4mk6pdrrjh7qzs8

ندهن القالب بالشكولاته الخام

موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ... Falq4xfq8v5g79ofsn57o33irzt6feuk

نسخن الكريمه مع السكر

موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ... Pfma4zlgnyu8fjghzrntgwbtj4uxbrz7

نضع جوز الهند في الصحن

موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ... Ht7gvxn8jkyc3xmx12x2kmbu5qpv4yiq

نضيف الكريمه الي سخناها الى جوز الهند ونقلبها لتساعد جوز الهند حتى يلين

موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ... Rvd083yfb96rhzstyccoqbib4jt0t2hq

نضع ملعقه من خليط جوز الهند للقوالب ثم ملعقه صغيره من النوتيلا

موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ... Eez90ayz3ga4eafau9ezl45dpihkm1iq

ثم طبقه ثانيه من خليط جوز الهند

موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ... Y7qktidopghm4cuudny9g1bxtqomz15n

نصب عليها باقي الشكولاته الخام

موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ... Mdzyh6qkv52srtwvl8vel9xb4p78p5hh

نخرجها من الثلاجه ونضعها في صحن التقديم

موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ... R4f5on0vc944fxbb8obmf8a43720mqo4

شكلها من الداخل بالعاااااااااااااااافيه


يتبع......

برب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://a7fad.yoo7.com/index.htm?sid=6a56e976f72b714e03604d667558
عطر المحبه
شم ـــوع نشيــط
عطر المحبه


عدد الرسائل : 105
العمر : 33
الموقع : قلب ماما وبابا ^_*
تاريخ التسجيل : 20/07/2008

موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ... Empty
مُساهمةموضوع: رد: موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ...   موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ... Icon_minitimeالجمعة أغسطس 15, 2008 1:46 pm

هــآآآآآي

تــــيـــــت

قوالب الشكولاته البيضاء بحشوه البندق



المقادير:



2 لوح شكولاته بيضاء

الحشوه ((نص كاس بندق مجروش ناعم - لوح شكولاته بالحليب مذوب في حمام مائي))

ربع كاس بندق صحيح



الطريقه:


موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ... 605nsatotnk2xvkuy5oipcbf0fkz4kve


نذوب الشكولاته البيضاء في المايكرويف او في حمام مائي


موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ... Xk9iei5fpq0shuopab01qjr7i5dwmawa


نصبها في القوالب

موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ... Evn3qxrkk3ka16m7fhxcs9mf7rugi5w4


نكمل بالشكل هذا

موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ... Drlqvtgnulxnzzxt087bmazvxsb04fm7

نخلط الحشو مع بعض بالشكل هذا


موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ... Ko5flsox6kqk6ztne5p62vwwgtkqua1k

نرص حبات البندق في القوالب

موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ... R8fulnnysoy5dfi3zg6klssn6qqzomp6
نضع الحشوه عليها مع الضغط الخفيف

موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ... 22nwtwa3y7x2n4imu5edaey4acehiy4p

نصب عليها الشكولاته البيضاء راح نسوي حوسه لكن عادي راح تجمد ونعدل الشكل ونضعها في الثلاجه

موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ... Wqx1wjra2o8bycfhtgr1i0twqqj7rhpd

نقدمها بالشكل هذا

موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ... Bvnuvlibwxst3nxmf9g8jh095upq9oyp

نوع اخر بالشكلاته الخام

موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ... Kvn5evlu07rktw9n1t55b7pk0iy0zgs0

شكلها من الداخل



كور الشكولاته بالنوتيلا

موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ... Va7hyzjxk7f18abkmurh5324o8oqk2y6

المقادير:



50 جرام شكولاته بالحليب

100 جرام شكولاته خلم

نص كاس بندق مجروش

ربع كاس بندق حب

علبه شكولاته نوتيلا

10 جرام زبده



الطريقه:

موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ... U14ehcxnlqguswk6gtexpa3girrlj3yj

نذوب الزبده مع الشكولاته بالحليب


موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ... Khz3cne9aqicrjfvgjc21nfshgyxsvo3
نضيف النوتيلا والبندق المجروش حتى تتكون عندنا عجينه قابله للتشكيل

موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ... Gnwnwwgjcfpktru7bp7376aehzc85btq

نشكلها كور ونضع حبه بندق على الوجه ونتركها في الثلاجه تجمد

موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ... Tp5js527o593v8tzmkrwt7vwm5kdhcf2

نغطسها في الشكولاته الخام المذوبه في حمام مائي

موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ... F2x0tgxl3kb44hdj0m032ic7fjdjgsy2
نتركها تبرد في الثلاجه
موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ... Wkmf1utgmb7f57f2l5rf4pdfjnptqm8s

نضعها في صحن التقديم

موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ... Zt74lkzq64wlfj3f6k9akp8x1jfyzjf5
شكلها من الداخل بالعاااااااافيه



قوالب الشكولاته بالنعناع




المقادير:




150 جرام شكولاته خام مذوبه في حمام مائي

علبه حليب بوني او ابو قوس

2 ملعقه من شراب النعناع موجود في السوبر ماركت

2 ملعقه نشاء



الطريقه:


موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ... R953ocgulr07ysvpb4n4yqh01xb0npy5
نخلط الحليب مع شراب النعناع
موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ... A0dtn0q8hx31ynd53p23ieu5nb8hlfnl

نضيف له النشاء

موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ... 3zrykmzhusexdw6o6s4sj5id5t3en9hw

نقلبها حتى يختفى النشاء

موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ... Tpkvjk0pqyn6e2v4gx2vmrsqiao3w98w

نضعها على النار هادئه حتى يجمد الخليط

موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ... H6kg4vdnun3m3t0ma0yrk3xx49blmpb0

ندهن القوالب بالشكولاته

موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ... Ss6zxs1ttizy3cbij9gylg5wh2vx0b98

نتركها تبرد في الثلاجه

موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ... Nvr03hbr25405lu0g6236no4c85srp95

نضع عليها خليط النعناع بعد ان يبرد

موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ... Pzoqyhp1b215fauaj1iczue19oirikcy

نتركها تجمد في الثلاجه ونغطيها بطبقه اخرى من الشكولاته وندخلها الفريزر لتجمد

موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ... Eec69fx9c2xnjsmxxrn6nd1tyx698cmr

نقلبها في صحن التقديم



منقول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://a7fad.yoo7.com/index.htm?sid=6a56e976f72b714e03604d667558
مـلاك الحـب
شم ـــوع نشيــط
مـلاك الحـب


عدد الرسائل : 180
الموقع : https://zhoor3omry.ahlamontada.net
تاريخ التسجيل : 27/07/2008

موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ... Empty
مُساهمةموضوع: رد: موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ...   موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ... Icon_minitimeالأربعاء سبتمبر 10, 2008 9:00 am

مشكووره غناتي على الطرق شكله لذيذ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
موضوع: ملف طريقة عمل شكولاته التقديم بالخطوات ...
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ღمنتــديــات شمـوع الح ــــبღ :: ღ.¸¸.₪ الأقــســام الاجتماعيـه ₪.¸¸.ღ :: منتـدى عالـم حـواء :: منتـدى عالـم الطبـخ-
انتقل الى: